【魚】
稲取産 金目鯛
北海道産 水蛸
淡路産 鱧

今週は造り替りで、金目鯛と鱧の合わせ出汁の小鍋しゃぶしゃぶをご用意しております。
玉葱入りのチリ酢、減塩蜂蜜梅干しの裏ごしと昆布の効いた煎り酒を合わせた梅肉のつけだれでお召し上がりください。
シャキシャキの食感の蓮芋とこの時期、まだ珍しい早松茸をぜひお楽しみください。

ご来店を心よりお待ちしております。